Passerina este un soi de struguri deosebit, din care se nasc vinuri parfumate, cu note delicate de fructe și flori. În varianta spumantă, prospețimea sa naturală este pusă în valoare, adăugând un plus de eleganță și rafinament. Este vinul ideal de savurat alături de prieteni, la un aperitiv, sau ales pentru a transmite, într-un mod subtil, un „te iubesc”, unei peroane dragi.